阳光娃娃富硒苹果产自烟台栖霞，以栽培历史悠久、产量高、品质好、营养价值丰富而驰名国内。其培育历史悠久，首次成功培育富硒苹果，由此开创了富硒苹果的培育和种植历史，是真正的富硒苹果的鼻祖。曾将培育的新品种——阳光娃娃富硒苹果带到中科院进行检验，是真正的、含有丰富硒元素的高营养价值水果。
基本信息
中文名称：阳光娃娃富硒苹果
外文名称：Se-enriched Aapple of Sunny-Doll
产地：烟台栖霞
特点：富含硒元素，风味香甜，酥脆多汁
概述
烟台苹果于1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主， 以后又发展了小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等，后经果农不断精心培育和研制，逐渐培育出有机苹果和富硒苹果等高档健康营养苹果。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地，产地以烟台辖区内的栖霞、龙口、招远、蓬莱、海阳、牟平、福山为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢。
烟台苹果的主产区是栖霞，素有“胶东屋脊”之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果。栖霞栽苹果的悠久历史有100多年，其苹果个头大，皮薄，全区采用无公害套袋技术。改革开放以来，栖霞加快产业结构调整，大力发展苹果产业，果园面积迅速增加到65万亩，年产苹果10亿公斤，成为支柱产业。栖霞因此享有“中国苹果之都”和“中国苹果第一市”之称。是当之无愧的苹果之乡。
烟台栖霞地处胶东半岛东部，地势高爽气候温和，特别是夏秋季节，空气湿润，太阳光照充足，非常有利于苹果的生长。这些得天独厚的条件，促成栖霞苹果色泽鲜艳，口味宜人的特点。
阳光娃娃富硒苹果生长在全国最有利的苹果生长基地——烟台栖霞，选用中国农科院果树所的纯正脱毒苹果苗，施用了西北工业大学高分子中心研制出的食品级B20有机营养肥料，引用地下天然深泉水，采用了最先进的虫害防治技术和设施；并严格按照有机果品生产操作规程选取果品，联合基地标准化生产，不含任何农药和化肥残留，运用高科技手段，在苹果不同的生长时期，对根部及叶面进行浇灌和喷洒硒元素营养液；同时采用第三代富硒技术和严谨的科学操作手法，并在特定的土质、土壤、水文等条件下生产出营养丰富，促进人体健康的世界唯一的特种药食同源苹果，真正达到健康富硒水平，生产出真正的营养型高档苹果。
特点
阳光娃娃富硒苹果个头大，果形正，表面有清晰可见的条纹，颜色鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细腻，果汁含量在90%以上，糖分含量高，富含铁、锌、锰、钙等对人体有益的微量元素，尤其且富含大量对人体有益的硒元素，其氨基酸含量也较高。
阳光娃娃富硒苹果是中国农科院果树所有机硒的最新科研成果，打破了将无机硒添加在化肥中供给植物的传统做法，在苹果的整个生长过程中，多次不定时地通过根系和叶面喷洒硒，提高了苹果中有机硒的含量，更有利于人体对硒的吸收利用。专家指出适量补硒有助减肥 、促进发育、防辐射、保护视力 、降低胆固醇、预防高血压 、缓调血糖 、预防贫血 、缓解烟毒、抗氧化、美容、提高免疫力等功效。
营养价值
苹果的营养价值
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。
苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。苹果中的果胶可以降低胆固醇。从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
硒元素
硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。
科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。
除此之外，硒元素还能够增强免疫力、防止糖尿病、防止白内障、防止心脑血管疾病、防止克山病、大骨节病、关节炎、解毒、排毒、防治肝病、保护肝脏。硒元素在人们的生活中扮演着不可缺少的重要作用，对人的影响还是很大的。
阳光娃娃富硒苹果的营养价值
阳光娃娃富硒苹果能够提供人体需要的营养元素和成分，能够预防疾病，并有助于减肥，能够有效促进发育，防辐射并保护视力，同时能够有效降低胆固醇，提高免疫力，预防高血压，缓调血糖，预防贫血，缓解烟毒，并具有抗氧化和美容的功效。
阳光娃娃富硒苹果能够及时补充人体内缺少的硒元素，提高肌体免疫能力，减少地方性疾病和心脑血管疾病的发作几率。适量的补充硒元素，对于白内障、儿童营养不良等都具有显著的改善作用，并能够避免心脑血管壁发生纤维病变而导致的动脉硬化、高血压、心肌梗塞等疾病的发生。
近年来，医学研究表明，硒元素在人体中有着极其重要的地位。坚持每日实用一至两个阳光娃娃富硒苹果，及时补充人体内缺少的硒元素，对动脉硬化、中风、关节炎、糖尿病、高血压及癌症患者，都具有辅助和缓解作用。这是由于阳光娃娃富硒苹果中含有的丰富硒元素，能够及时补充癌症患者血液中比正常人低3~6倍的硒含量，对于抗癌抗衰具有显著功效。
所获荣誉
荣获人民大会堂“国宴用果”，北京奥运会“奥运果”，全民运动会“全运果”，上海世博会“世博果”等美誉。
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