被称为中国老陈醋之乡的山西省清徐县，有着很多老陈醋制作厂家，而闻名中外的水塔醋就出自这里。水塔醋坚持走自主创新和联合创新的新型工业化道路，从而保证了质量的上乘，赢得了消费者的青睐。为什么消费者这么偏爱水塔醋呢？那是因为水塔醋有着悠久的历史文化内涵、绝佳的制作工艺和一流的质量保证，所以在同行业中一直处于领先地位。这也使得水塔醋迅速占领了消费者的厨房，始终保持着一枝独秀的魅力。

　　水塔醋业不仅生产老陈醋，还生产风味醋、保健醋和醋饮料，每种产品都受到了消费者的一致好评，被誉为“东方圣水”。而且水塔老陈醋地道的呈现出了老陈醋应有的“酸、香、绵、甜、鲜”的独特风格。因这一点让水塔醋好评如潮，不仅得到了消费者的好评，在业界也是翘楚。水塔公司被2011年中部博览会官方唯一指定醋产品。

　　现如今的每家餐桌上都离不开水塔醋，人们食用水塔醋也不仅仅是为了调味，最重要的是水塔醋的保健功效。水塔醋可以增进食欲、帮助消化还能平衡血液的酸碱度和抗菌杀菌，女性朋友食用还可美容养身、延缓衰老和预防癌症。经过一天的疲劳工作后，在沐浴时加入一匙醋，静静的泡上一会，疲劳感就会全无。夜晚失眠的人，睡前倒一杯热水并加入醋，饮用后就可缓解失眠。在出现晕车的症状时，喝杯加了水塔醋的热水，也可得到舒缓作用。另外，流感肆意的时候，饮用水塔醋就是预防流感的最好方法，餐具在加入醋的水中浸泡，就可彻底杀毒。由此可见，水塔醋养生的功效是非常显著的。

　　一般消费者在选择食用醋的时候，首先要考虑的是不是老陈醋？制作工艺是否精良？味道如何等方面。山西水塔醋是用一流的技术制作而出，吸收了传统酿造工艺的精髓，有效还原了古法技术，并加入现代科技，成功酿制出味道醇香的老陈醋。

　　除此之外，水塔醋从原料的甄选到酿制的工艺都是十分细致的，不允许有任何的疏漏，因此酿制出的老陈醋色泽黑紫、液体晶亮、醇厚而不涩、营养丰富，入口后回味绵长，而且越放越香，因此受到了消费者的广泛赞赏。